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Vega de Yuso Vegantigua 2010

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Erzeuger: Vega de Yuso
Herkunft: Spanien
Anbaugebiet: D.O. Ribera del Duero
Lage: Quintanilla de Onésimo, Alter der Rebstöcke zwischen 10 und 20 Jahre
Weinsorte: Tempranillo
Jahrgang: 2010
Ausbau: Roble, Ausbau von 10 Monaten in Barriques (frz. und amerik. Eiche)
Lagerzeit: 2015
Flascheninhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 14,0 %
Restzucker: 1,2 g/l
Säure: 4,63 g/l
Ph-Wert: 3,90
Trinktemperatur: 14-15° C.
Auszeichnungen:
Vinifikation: Vergärung im Stahltank, 10 monatiger Ausbau in Barriques sowie malolaktischer Gärung
Charakteristik: Fruchtbetont mit spürbarem, aber noch leichtem Barriqueausbau
Beschreibung: Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase zeigen sich kräftige Fruchtaromen von Kirsche, Johannes- und Maulbeeren. Alles sehr frisch und jugendlich. Angenehme Noten vom Barriqueausbau wie Toffee, Kaffee und Vanille, ohne aber die Fruchtnoten zu überlagern oder dominieren. Im Mund ist er mittelkräftig mit spürbaren Tanninen, aber sehr schön rund. Im Nachgang balsamische Noten wie auch feine Fruchtnoten. Sehr schön
Servier- und Speiseempfehlung:
Über Vega de Yuso: Im Jahr 2002 hat Ruben Iglesias seine Bodega grgündet. Als Agraringenieur und einem Abschluss als Master der Önologie, sowie hervorragenden Kenntnissen der Region war dies immer sein Traum. Zusammen mit seiner Frau Monica hat er diesen Traum nun umgesetzt und produziert auf den 10 ha hervorragende Weine. Seine Weinberge liegen in den Gemeinden Quintanilla de Onésimo, Olivares De Duero und Valbuena de Duero, alle in einer Linie Nordwest-Südost ausgerichtet. Angebaut wird ausschließlich die Sorte Tinto Fino oder Tempranillo de la Ribera, jedoch in unterschiedlichen Anbaumethoden. Entweder als Buschform (lokal en vaso genannt), oder neuerdings auch als Drahtrahmenerziehung, die lokal en espaldera genannt wird. Die Böden sind ton-und kalkhaltig, mit einigen Braunerdezonen und in einem Teil auch Schwemmlandböden. Durch die unterschiedlichen Bodentypen lassen sich Weine mit großer Komplexität erzeugen. Die Lese erfolgt stets per Hand und in Kisten mit maximal 16 kg, in der Bodega folgt dann eine strenge Auslese. Im Keller verfügt Ruben über mehrere temperaturkontrollierte Edelstahlbehälter mit einem Fassungsvermögen von 10.000 l. Der Ausbau der Weine erfolgt in einem klimatisiertem Raum mit konstanter Luftfeuchtigkeit während des ganzen Jahres. Die Barriques stammen zu 60% aus Frankreich und zu 40% aus amerikanischer Eiche. Bevor die Weine auf den Markt kommen, durchlaufen Sie nach dem Ausbau im Barrique noch einer weiteren Flaschenreife um sie noch weiter abzurunden.

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